Oziq-ovqat uchun ekstruder
Oziq-ovqat ekstruderlari turli xil xom ashyolarni siqib chiqarish uchun ishlatilishi mumkin.
- Mahsulotni tanishtirish
Makkajo'xori puflangan oziq-ovqat mashinasi
Puffed oziq-ovqat, shuningdek, ekstrudirovka qilingan oziq-ovqat, portlovchi oziq-ovqat, engil oziq-ovqat va boshqalar sifatida ham tanilgan, so'nggi yillarda xalqaro miqyosda ishlab chiqilgan yangi oziq-ovqat turidir. Unda xomashyo sifatida don, loviya, kartoshka, sabzavot va hokazolardan foydalaniladi va puflash uskunasi orqali qayta ishlanib, ko‘rinishi nafis, to‘yimli, tiniq va mazali ta’mga ega bo‘lgan turli xil ovqatlar tayyorlanadi. Shuning uchun u o'ziga xos tarzda oziq-ovqatning katta toifasini shakllantirgan. Ushbu turdagi puflangan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun asbob-uskunalar oddiy tuzilishga ega bo'lgani uchun, qulay foydalanish, kam uskunalar sarmoyasi va tez daromad keltirishi sababli, u juda tez rivojlandi va katta hayotiylikni ko'rsatdi.
Snack oziq-ovqat ekstruder mashinasi
| YO'Q | Model | Imkoniyat (kg/soat) | quvvat (kVt) |
| 1 | DF50-28D | 60-100 | 37 |
| 2 | DF62-28D | 200-350 | 90 |
| 3 | DF72-28D | 350-500 | 110 |
| 4 | DF90-28D | 500-1000 | 160 |
| 5 | DF120-20D | 1500-3500 | 250 |
| 6 | DF65-20D | 250-450 | 37 |
| 7 | DF78-28D | 300-600 | 90 |
Puflangan makkajo'xori ekstruderi Tayyor mahsulot tasnifi:
Turli xil foydalanish va jihozlar tufayli puffed oziq-ovqat quyidagi uchta turga ega: biri xom ashyo sifatida makkajo'xori va kartoshka bilan kichik oziq-ovqatlarni ishlab chiqarish uchun ekstrusion puflash mashinasidan foydalanish; ikkinchisi, xom ashyo sifatida o'simlik oqsili bilan to'qima proteinli oziq-ovqat (o'simlik go'shti) ishlab chiqarish uchun ekstruziya puflash mashinasidan foydalanish; uchinchisi - don, loviya yoki kartoshkani xom ashyo sifatida ishlatish va puflashdan keyin asosiy oziq-ovqat tayyorlash. Bilvosita isitish puflash mashinalarini sinovdan o'tkazish bilan bir qatorda, tozalangan don puflash kukuni ham turli xil shishgan ovqatlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Turlari 1. Asosiy oziq-ovqat: kunjut, non, bug'langan bulochka, krep va boshqalar.
2. Yog'li choy: puflangan noodle choyi.
3. Harbiy taomlar: siqilgan pechene.
4. Kek: shaftoli keki, pechka mevasi, sakkiz dona, tiniq kek, oy keki, bosilgan kek, tuxum rulosi va boshqalar.
5. Atıştırmalıklar: guruchli shirinliklar, sovuq keklar va boshqalar.
6. Sovuq ovqat: muzqaymoq va popsicles uchun plomba.
Butun donli ekstruder
Kichik proteinli ekstruder printsipi:
Puflash texnologiyasi jismoniy ishlov berish texnologiyasiga tegishli bo'lsa-da, u o'ziga xos xususiyatlarga ega. Puflash nafaqat xom ashyoning ko'rinishini va holatini o'zgartirishi, balki xom ashyoning molekulyar tuzilishi va xususiyatlarini o'zgartirishi va ba'zi yangi moddalarni hosil qilishi mumkin.
Printsip: Donlar ekstruderga joylashtirilgandan so'ng, isitish va bosim o'tkazilayotganda, donalardagi namlik juda qizib ketadi va donlarning o'zi yumshoq bo'ladi. Muayyan yuqori bosimga erishilganda va ekstruder qopqog'i ochilganda, yuqori bosim tezda normal bosimga aylanadi. Bu vaqtda donalardagi o'ta qizib ketgan namlik bir zumda bug'lanadi va kuchli portlaydi. Suv molekulalari taxminan 2,000 marta kengayishi mumkin. Katta kengayish bosimi nafaqat donalarning tashqi shaklini buzadi, balki donalarning ichki molekulyar tuzilishini buzadi, erimaydigan uzun zanjirli kraxmalni suvda eriydigan qisqa zanjirli kraxmal, dekstrin va shakarga qisqartiradi. Natijada, ekstrudirovka qilingan oziq-ovqat tarkibidagi erimaydigan moddalar kamayadi va suvda eruvchan moddalar ko'payadi.
Malaka va unvonlar
Issiq teglar: oziq-ovqat uchun ekstruder, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun Xitoy ekstruder, zavod
