Oziq-ovqat ekstruziyasi nima?

Oziq-ovqat ekstruziyasi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishlatiladigan ekstruziya shaklidir. Bu jarayon teshilgan plastinkada ochilgan yoki oziq-ovqatga xos dizayn bilan o'lish orqali aralash ingredientlar to'plami majburiydir va keyin belgilangan hajmga kesilgan jarayon. O'lish orqali aralashishni majbur qiladigan mashinadir ekstratur va aralash ekstrudasiya sifatida tanilgan. Dushqchi statsionar barrel ichida katta, aylanadigan vintning mahkam o'rnashganidan iborat bo'lib, uning oxirida o'lishi.

Qo'shimcha ekspringsiya oziq-ovqat mahsulotlarini ommaviy, samarali tizim orqali, yakuniy mahsulotning bir xilligini ta'minlaydi. Ekstuziya yordamida ishlab chiqarilgan oziq-ovqat mahsulotlari odatdagidek kraxmal tarkibiga ega. Bularga makaron, non (kodlar, non va tekis non), ko'p nonushta, pishiriladigan pishiriqlar, tozalangan sabzavot, ba'zi ichimliklar, quruq va yarim nam uy hayvonlari.

Eklyuziya jarayonida xom ashyo zarrachalar hajmiga, odatda qo'pol unning izchilligi. Quruq aralash mos keladigan konditsioner orqali o'tdi, unda maqsadli mahsulotga qarab boshqa ingredientlar qo'shiladi; Bular suyuq shakar, yog'lar, bo'yoqlar, go'sht yoki suv bo'lishi mumkin. Tayyorlash jarayonini boshlash uchun bug 'in'ektsiya qilinadi va pritinglangan aralash (ekstratatsatsiya) keyin ekstuder orqali o'tdi. Dushqchi statsionar barrel ichida katta, aylanadigan vintning mahkam o'rnashganidan iborat bo'lib, uning oxirida o'lishi. Qo'shimcha burilish vintli birlashtiruvchi vida ketma-ket, shundan keyin o'ladigan oqqa. Devrudde ekstratorda bo'lgan vaqt miqdori yashash vaqti.

O'chirilgan mahsulot odatda kuchlanadi va o'zgaruvchanlikni o'zgartiradi, chunki u kuchlar qisqarishi va namlik va issiqlikning chiqarilishi tufayli ekstresated. Buning darajasi shunchalik kengaytirish koeffitsienti deb nomlanadi. Dushqida ekstuderning istalgan uzunligiga kesilgan holda pichoqchining chiqish joyida ma'lum bir tezlikda aylanadi. Keyin mahsulot g'ovakliligini ushlab turish paytida ko'tariladi va quritiladi.