Puffed atıştırmalıklar sog'lom bo'lishini qanday ta'minlash kerak?
Aug 05, 2025| Huncunshunoslik qanday qilib ta'mi va ovqatlanishini shakllantiradi?
Dunyo bo'ylab mashhur atıştırmalık kartoshka chiplari, ularni qayta ishlash texnikasi va sog'liqqa ta'siriga katta e'tibor qaratdilar. To'plangan ovqatlarning gözşektiv tuzilishi ularning uchligiga hissa qo'shadi, turli jarayonlarning ozuqaviy ta'siri sezilarli darajada o'zgaradi:
Eklyuziyaga jelatinizatsiya orqali kraxmalni gelatinizatsiya orqali kuchaytiradi, uni zaif oshqozonlari bilan moslashtiradi; pishirish ko'proq b vitaminlarni saqlaydi.
Afzalliklari: qulay, tayyor - Od - yeyish va boyitilgan mahsulotlar kaltsiy va temir qo'shimchalarini ta'minlaydi.
Makkajo'xori musodara qilish jarayoni oddiy tuyulishi mumkin, ammo yirik - miqdori, standart ishlab chiqarish juda avtomatlashtirilgan texnikani talab qiladi. Xom ashyo qayta ishlashdan yakuniy qadoqlashgacha, har bir qadam aniq nazoratni talab qiladi. Xom ashyo tanlovi juda muhimdir. Yuqori - Sifat makkajo'xori yoki karabula tozalanadi va tegirmon bosqichiga kirishdan oldin namlanadi. Zamonaviy maydalash uskunalari donalarni yagona, mayda kukunga olib chiqadi, izchil puffektivlikni ta'minlaydi.
| Model | Kuch | Sig'im | Isitgich | O'lchov (mm) | Vazn |
| LXT-65 | 5.5 kV | 50 kg / soat | 1 kVt | 1720*870*1050 | 350 kg |
| Lxti-7 | 15kw | 150 kg / soat | 1 kVt | 1720*970*1250 | 500 kg |
| LXT-85 | 18.5KW | 200-300kg / soat | 2 kVt | 1360*1870*850 | 650 kg |
| LXT-95 | 22kv | 400-500kg / h | 2 kVt | 2300*1170*1400 | 850 kg |
To'liq avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalarining afzalligi nafaqat samaradorlikda, balki izchil sifatda ham. An'anaviy qo'llanma ishlab chiqarish insonning xatosiga duchor bo'ladi, avtomatlashtirilgan uskunalar har qanday parametrni aniq boshqarishga imkon beradi, partiyadan partiyadan yuqori izchil ta'mga, rang va lazzatni ta'minlaydi. Bu juda muhim, yirik - oziq-ovqat kompaniyalari uchun juda muhimdir.
Albatta, to'g'ri ishlab chiqarish uskunalarini tanlash, shuningdek, ishlab chiqarish quvvati, energiya iste'moli va texnik xarajatlarni har tomonlama ko'rib chiqish kerak. Turli xil o'lchamdagi ishlab chiqaruvchilar yarim - yarim - ORQALI va to'liq avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalarini o'z ehtiyojlariga qarab tanlashlari mumkin. Texnologik yutuqlar bilan oziq-ovqat texnikasiga tobora ko'proq aqlli boshqaruv tizimlari qo'llanilmoqda. Mikimning oziq-ovqat puffektiv liniyalari sizning ehtiyojlaringizni idealizatsiya qilishi mumkin:
Jarayonni joriy etish:
Xom ashyo aralashmasi
Mikser chang xom ashyoni va suyuq ziravorlarni teng ravishda aralashtirish uchun ishlatiladi. Xom ashyolarning namligi va kraxmal tarkibi puffing darajasiga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun, xom ashyo tanlashda mo''tadil namlik va kraxmal tarkibiga ega xom ashyoni tanlash yaxshidir.
Aperatırıcıcıcı
Makkajo'xori puffing mashinasi - bu puffary taom ishlab chiqarishda eng muhim mashina. Machakda don mashinasini urish, xom ashyo bug'lanadi va yuqori haroratda shakllanadi. Keyin u o'lganlarning teshiklari bilan o'rab olinadi. Shuning uchun turli xil pufakchalar turli xil shakllar va qoliplarni o'zgartirish orqali amalga oshirilishi mumkin.
Mavsuq mashinasi
Muvaffaqiyatli didni olish uchun ziravorlar uchun ziravorlar dastgohi talab qilinadi. Mayklash mashinasi uzluksiz ishlash xususiyatlariga ega va puffed taomning tuzilishini yo'q qilmaydi.
Qadoqlash mashinasi
Saqlash va tashish uchun, kengaytirilgan oziq-ovqat mahsulotlarni yig'ish kerak. Biz ikkala sumka va quti qadoqlash formatlarini keltirib chiqaradigan qadoqlash mashinalarini taklif etamiz.
Tayyor mahsulot displeyi
Jarayon dizayni, uskunalar tartibi, o'simliklarni qurish rejasi, bitta mashina qurilishi, burilish kotirovkasi, iltimos, biz bilan bog'laning.
Fon sharafi
