Sovuq go'shtni kesish mashinasi
Go'shtni kesish mashinasidan foydalanish va unga xizmat ko'rsatish bir xil darajada muhimdir.
- Mahsulotni tanishtirish
Tovuq ko'kragini kesish mashinasidan foydalanish:
1. Muzlatilgan qo'y go'shtining bir qismini tayyorlang, so'ngra uni 5 daqiqa davomida eritish uchun xona haroratiga qo'ying.
2. Avval to‘g‘ralgan go‘sht platformasini tozalang, so‘ngra muzlatilgan qo‘y go‘shtini platformaga qo‘ying va go‘shtni go‘sht bosuvchi bilan bosib, qulflang.
3. Qalinligi tugmachasini kesiladigan qo‘y go‘shtining qalinligi bo‘yicha sozlang, to‘g‘rag‘ichning nomi plastinkasidagi kuchlanishga mos keladigan quvvat manbaini ulang, kesish moslamasini yoqing va bir vaqtning o‘zida go‘sht berish tugmachasini yoqing. Qo'y go'shti avtomatik ravishda go'sht platformasi ostidagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan stolga rulonlarda tushadi va u ma'lum miqdorga yetganda uni tozalash mumkin.
4. Qo'y go'shtini kesib bo'lgach, qalinlik shkalasini "0" ga qaytaring.
Ehtiyot choralari:
Go'sht mahsulotlari muzlatilishi va o'rtacha darajada qotib qolishi, odatda "-6" darajadan yuqori bo'lishi kerak va ortiqcha muzlatilmasligi kerak. Agar go'sht juda qattiq bo'lsa, avval uni eritish kerak. Pichoqni shikastlamaslik uchun go'shtda suyaklar bo'lmasligi kerak; va uni go'sht bosadigan plastinka bilan mahkam bosish kerak.
Oziq-ovqatlarni kesish mashinasi
| Model | MS-10 | MS-20 | MS-40 | MS-60 | MS-80 |
| Kesuvchi qatorlar | 1 rulo | 2 rulo | 4 rulon | 6 rulo | 8 rulo |
| Chastotasi | 60 marta / min | 60 marta / min | 60 marta / min | 60 marta / min | 60 marta / min |
| Quvvat | 0,55 kVt | 1,5 kVt | 2,2 kVt | 3 kVt | 4kVt |
| Imkoniyat | 20-30kg/soat | 75-100kg/soat | 150-200kg/soat | 220-300kg/soat | 300-400kg/soat |
| Bo'lakning balandligi | 10-150mm | 10-160mm | 10-160mm | 10-160mm | 10-160mm |
| Bo'lakning qalinligi | 0.2-10mm | 0.2-10mm | 0.2-10mm | 0.2-10mm | 0.2-10mm |
| Qayta ishlash uzunligi | 600 mm | 600 mm | 600 mm | 600 mm | 600 mm |
| Szie (mm) | 950*350*400 | 1450*600*1300 | 1450*880*1300 | 1500*1100*1400 | 1500*1300*1400 |
| Og'irligi (kg) | 80 kg | 240 kg | 330 kg | 410 kg | 500 kg |
Avtomatik slicer tahlili:
Mol go'shti va qo'y go'shtini kesish mashinasi bir fazali vosita, yuqori sifatli podshipniklardan foydalanadi va pichoq diskida to'rtta pichoq o'rnatilgan. U sekin tezlik nisbati va yuqori kesish samaradorligiga ega. Dilimlarning qalinligi sozlanishi mumkin. U oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarida va hokazolarda keng qo'llaniladi. Ushbu mashina kichik o'lchamli, yuqori samaradorlik, qulay foydalanish, nafis va chiroyli, energiya tejovchi va xavfsiz xususiyatlarga ega.
To'g'ri foydalanish mol go'shti va qo'y go'shti kesish mashinasining xizmat qilish muddatini uzaytirishi mumkin, shuning uchun to'g'ri foydalanish rejimi qanday? Keling, qisqacha ko'rib chiqaylik.
Sozlash: sozlashda avval mis ustunli gaykani bo'shating, so'ngra qalinlik yo'nalishini sozlash uchun gaykani va mis ustunni burang. Qalinligi o'rnatilgandan so'ng, yong'oq va mis ustunni mahkamlash kerak. Agar pichoq diski pichoqqa parallel bo'lsa, mashinani yoqmang. Mashinani kesish uchun yoqishdan oldin pichoq diski pichoqdan pastroq bo'lishi kerak. Maksimal sozlash taxminan 3 mm, eng nozik esa qadamsizdir.
Bekon kesish mashinasi
Ko'krak kesgichni sozlash:
Dilimlagichning qalinligini sozlash usuli qanday, kesgichning qalinligini qanday sozlash kerak:
1. Uskunaning xavfsizlik qopqog'ini oching va materialni kesgich yuzasiga parallel ravishda kesgichga joylashtiring.
2. Sozlash qo'l g'ildiragini yoki vintni kerakli qalinlikka yetguncha burang.
3. Dilimlagichning xavfsizlik qopqog'ini yoping, quvvat tugmachasini yoqing va tilimlagichni ishga tushiring.
4. Tayyor materialning qalinligi talablarga javob berishini tekshiring. Aks holda, sozlashni davom ettirish uchun qayting.
Mijoz tashrifi
Issiq teglar: sovuq go'sht kesish mashinasi, Xitoy sovuq go'sht kesish mashinasi ishlab chiqaruvchilari, zavod
Sizga ham yoqishi mumkin
